Descubra qual semente é uma poderosa fonte de ômega-3 para a saúde
Nutricionista explica como esse superalimento pode beneficiar o organismo
atualizado
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Rica em fibras, proteínas e antioxidantes, uma semente se destaca especialmente pelo alto teor de ácidos graxos ômega-3, um tipo de gordura essencial para o funcionamento do corpo. A linhaça é um dos alimentos mais nutritivos e versáteis que existem.
De acordo com a nutricionista do Metrópoles, Juliana Andrade, o consumo regular de ômega-3 pode trazer benefícios importantes para a saúde cardiovascular, a função cerebral e até a aparência da pele.
O ômega-3 presente na linhaça vem na forma de ácido alfa-linolênico (ALA), um tipo de gordura de origem vegetal que auxilia no controle do colesterol e na redução de processos inflamatórios. Além disso, a ingestão adequada do nutriente contribui para a saúde das articulações e pode ter um efeito protetor contra doenças neurodegenerativas.
Para quem segue uma alimentação vegetariana ou vegana, a linhaça é uma excelente alternativa às fontes tradicionais de ômega-3, como peixes.
Mas os benefícios da linhaça não param por aí. O alimento também é uma grande fonte de fibras solúveis e insolúveis, essenciais para o bom funcionamento do intestino e o controle da glicemia. Além disso, é rica em minerais como magnésio e fósforo, além de compostos antioxidantes chamados lignanas, que podem ter um impacto positivo na saúde hormonal.
Como consumir a linhaça no dia a dia?
Segundo a nutricionista, na rotina alimentar, a melhor forma de consumir a linhaça é na versão triturada, já que as sementes inteiras podem ar pelo sistema digestivo sem serem completamente aproveitadas pelo organismo. Ela pode ser adicionada a sucos, smoothies, iogurtes, saladas, pães, bolos e até mingaus.
O ideal, segundo a especialista, é ingerir de uma a duas colheres de sopa por dia, quantidade suficiente para obter os benefícios sem exagerar na ingestão calórica.
Além da saúde interna, o ômega-3 da linhaça também tem impacto na aparência. O consumo regular pode ajudar a melhorar a elasticidade da pele, a hidratar os cabelos e fortalecer as unhas, graças à sua ação anti-inflamatória e antioxidante.
“As lignanas presentes na linhaça protegem as células contra os radicais livres, ajudando a retardar o envelhecimento da pele”, explica Juliana.
