Saiba qual hábito alimentar retarda o envelhecimento do cérebro
Um estudo norte-americano descobriu que existe um hábito alimentar que protege o cérebro e ainda prolonga a expectativa de vida
atualizado
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O cérebro, assim como os outros órgãos, envelhece com o ar dos anos. No entanto, a deterioração cognitiva pode ser retardada com uma rotina saudável, que inclui uma alimentação rica em antioxidantes, por exemplo. Um estudo recente revelou outro hábito que exerce um efeito ainda mais protetor: a restrição calórica.
Uma equipe de cientistas do Instituto Buck de Pesquisa sobre o Envelhecimento, nos Estados Unidos, descobriu que a restrição alimentar ativa um gene chamado OXR1, que desempenha um papel fundamental no envelhecimento saudável do cérebro.
Os pesquisadores analisaram moscas e células humanas para compreender como a limitação da alimentação ajuda a manter o cérebro saudável. Como resultado, eles descobriram que o gene OXR1 atua como “um trabalhador incansável” que ajuda a reciclar proteínas e lipídios celulares para manter os neurônios saudáveis.
Além disso, esse gene é crucial para a resistência cerebral, protegendo os seres humanos contra o envelhecimento e doenças neurológicas, como Alzheimer e Parkinson. Ou seja, estratégias como o jejum intermitente podem melhorar os níveis do OXR1 e, consequentemente, seus efeitos protetores no cérebro.
Agora, a equipe do Instituto Buck espera identificar compostos que aumentam os níveis de OXR1 para retardar o envelhecimento do cérebro. Porém, a principal conclusão do estudo é que a ingestão (ou melhor, a falta) de alimentos afeta a forma como o cérebro envelhece.
Vale citar que a restrição calórica prolonga a vida. Isso porque, além de ajudar a combater a obesidade, a técnica melhora os níveis de glicose e reduz a inflamação. Tudo isso se traduz em mais anos de vida porque reduz o risco de hipertensão, diabetes e doenças cardiovasculares.
De todo modo, é válido pontuar ainda que qualquer decisão sobre a implementação de uma dieta restritiva deve ser tomada junto a um profissional qualificado, que possa monitorar e acompanhar o indivíduo.
