É mais difícil ser magro hoje que nos anos 1980, diz pesquisa
Segundo o estudo, mesmo com quantidades iguais de exercícios e macronutrientes, uma pessoa em 2006 pesava até 10% a mais que em 1988
atualizado
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Um novo estudo de uma universidade canadense acaba de encontrar a resposta sobre o porquê de você não conseguir diminuir o peso na balança, mesmo com tanto esforço. Aparentemente, é mais difícil ser magro hoje do que nos anos 1980.
A pesquisa foi conduzida por estudiosos da Universidade York, no Canadá, e publicada na revista científica “Obesity Research & Clinical Practice”. Para chegar aos resultados, os autores compararam dados sobre as dietas e hábitos de atividade física de 36,4 mil norte-americanos entre os anos 1971 e 2008, e de outros 14,4 mil entre 1988 e 2006.A conclusão inusitada foi a de que, mesmo que tivessem a mesma idade, comessem a mesma quantidade de macronutrientes ao longo do dia (proteína, gordura e carboidrato) e fizessem a mesma quantidade de exercícios, uma pessoa em 2006 pesava cerca de 10% a mais que em 1988.
A explicação, segundo Jennifer Kuk, professora da universidade, é que os alimentos mudaram muito ao longo dos anos, o que pode explicar o motivo de o nosso corpo acumular mais gordura hoje que antigamente.
De acordo com a especialista, componentes químicos como espessantes e conservantes, por exemplo, podem fazer com que nossos hormônios fiquem desregulados. O maior consumo de antidepressivos e as mudanças na flora intestinal causada pelos hábitos alimentares também podem ter influenciado.
“Há muito preconceito contra pessoas com obesidade. Elas são julgadas como preguiçosas, mas não é bem assim”, comentou a professora.
