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Receita de sequilho de leite condensado com três ingredientes

O biscoito derrete na boca e dura um bom tempo guardado, se armazenado de maneira correta

Thamires Gomes Santiago

14/06/2017 19:00, atualizado 14/06/2017 19:00

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Confesso aqui, nem todo dia eu me empolgo pra ir à cozinha… Como meu trabalho é flexível, cada dia é de um jeito! Uma rotina sem rotina sabe? Um caos controlado. Mas alguns dias eu desejo uma calmaria, não fazer nada, não cozinhar quatro pratos no almoço e antecipar o lanche dos meninos.

Foi aí que aprendi essa receita. Eu amo sequilhos, amo sentir eles derretendo na boca. Gosto dos de limão, dos simples, dos de leite condensado. Se você armazenar em um saco fechado, ele dura muitos dias bem crocante, o que facilita mandar na lancheira, levar num lanche, pro parquinho, servir com chá.

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Quase escrevi que os ingredientes são bem comuns na dispensa de todos, mas, verdade seja dita, que aqui em casa só agora compro leite condensado. Primeiro porque sou uma formiga, segundo porque tento ao máximo seguir uma dieta familiar bem natural e sem industrializados.

Testando receitas aqui e ali, percebi que leite condensado é sim super comum e muito usado por todos. Poucas receitas brasileiras de sobremesa não levam esse ingrediente. Então amido de milho, leite condensado e margarina. Isso faz a nossa receita ser glúten free.

A receita completa você encontra no blog Sunday Slices.