Crumble de frutas vermelhas é ótima opção para substituir tortas | Metrópoles

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Lá nos tempos da Segunda Guerra Mundial, a crise na Grã-Bretanha fez o povo inventar essa delícia por um motivo: não havia dinheiro pra ficar servindo torta de sobremesa. Fazer uma massa pra envolver todo o recheio da torta exigia uma quantidade de ingredientes muito maior do que para o crumble. E isso era mais difícil ainda em plena guerra, com racionamento. Então, eles decidiram colocar apenas uma camada do recheio e, por cima, uma farinha que ficasse crocante. Gênios, eu diria! Basicamente, o crumble é isso: no recheio uma mistura de frutas com açúcar, uma calda cítrica (no nosso caso usamos a de laranja) e uma cobertura crocante feita com aveia, farinha e manteiga. Você pode incrementar esse topo com castanhas, canela, raspas de limão, baunilha e pedaços de chocolate. Pode, também, servir com sorvete, iogurte ou partir pro abraço e comer sem nenhum acompanhamento. Ele é incrível mesmo puro! Quanto às frutas, fique à vontade: maçã, pera, pêssegos, manga, abacaxi, morango, amora, mirtilo… Fica ao gosto do freguês! Veja a receita completa no blog Sunday Slices.", "keywords": "", "headline": "Crumble de frutas vermelhas é ótima opção para substituir tortas", "locationCreated": { "@type": "Place", "name": "Brasília, Distrito Federal, Brasil", "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": "-15.7865938", "longitude": "-47.8870338" } } } ] }Crumble de frutas vermelhas é ótima opção para substituir tortas | Metrópolesbody { font-family: 'Merriweather', serif; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Regular'; src: local('Merriweather-Regular'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Bold'; src: local('Merriweather-Bold'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Heavy'; src: local('Merriweather-Heavy'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Italic'; src: local('Merriweather-Italic'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff') format('woff'); font-display: swap; }