Veja lista de alimentos com calorias negativas para usar na dieta

São chamados de alimentos com calorias negativas aqueles em que o processo de mastigação e digestão demanda maior gasto energético do que as calorias que eles contêm. Esses alimentos são grandes aliados para a perda de peso, pois o balanço calórico negativo favorece o emagrecimento.

Veja a seguir a lista de alimentos com calorias negativas:

Verduras: aspargos, brócolis, couve-flor, repolho, alface, espinafre, nabo, pimenta vermelha, chicória e salsão;
Legumes: cenoura crua ralada, vagem, nabo, pepino, berinjela, cebola e abobrinha;
Frutas: abacaxi, limão, goiaba, mamão papaia, damasco, mirtilo, pêssego, melão, morango, manga, tangerina, melancia e framboesa.

No entanto, é importante lembrar que o simples consumo desses alimentos não é suficiente para promover a perder peso, pois as calorias totais consumidas ao longo do dia é que fazem a diferença, devendo ser menores do que as calorias gastas para fazer todas as atividades do dia.

Como usá-los na dieta
Os alimentos com calorias negativas devem ser incluídos no cardápio para que as refeições tenham mais fibras e menos calorias: isso aumenta a sensação de saciedade e favorece a perda de peso.

As frutas podem ser consumidos no lanche ou depois das refeições, enquanto os vegetais devem ser incluídos nas saladas que acompanham o almoço e o jantar. Além disso, a abobrinha e a berinjela, por exemplo, podem ser usadas para fazer pratos com baixíssimas calorias, como a lasanha de berinjela e o espaguete de abobrinha.

O cardápio, entretanto, não deve ser elaborado apenas com alimentos de calorias negativas pois, para que o metabolismo funcione bem, é necessário variar a alimentação e consumir fontes de proteínas, como carnes e frango, e gorduras boas, como castanhas, sementes e azeite.

Termogênicos
Os alimentos termogênicos, como a pimenta, o chá verde e o café, são aqueles que aumentam o metabolismo por algumas horas, levando o corpo a gastar mais de energia do que o normal. Já os alimentos com calorias negativas ajudam na dieta por serem pobres em calorias, fazendo com que o processo de digestão acabe consumindo mais energia do que esses alimentos têm para oferecer ao corpo.