Cientistas apontam tempo ideal de jejum para evitar diabetes
Estudo realizado com pacientes com risco elevado para diabetes apontou estratégia de controle eficiente para controlar açúcar no sangue
atualizado
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Fazer jejum de 16 horas, restringindo a alimentação a uma janela de apenas oito horas ao dia, melhora significativamente o controle da glicemia em adultos com risco de diabetes tipo 2. E os benefícios podem ser sentidos com apenas três dias.
A descoberta foi feita por pesquisadores da Universidade Metropolitana de Manchester, do Reino Unido, e será apresentada esta semana na reunião anual da Associação Europeia para o Estudo do Diabetes (EASD). O evento ocorre em Madri, na Espanha, até sexta-feira (13/9).
“Nosso estudo descobriu que restringir a alimentação a uma janela de oito horas por dia reduziu as flutuações nos níveis de glicemia“, afirma a principal autora do estudo, Kelly Bowden Davies, em comunicado à imprensa.
O estudo revelou também que pouco importa se a primeira refeição do dia ocorre nas primeiras horas da manhã ou mais tarde. Os benefícios são os mesmos se as 16 horas de restrição alimentar forem cumpridas.
“Nossas descobertas, que podem ser atribuídas à janela de jejum de 16 horas em vez do horário de alimentação ou mudanças na ingestão de energia, também destacam que o benefício da alimentação com restrição de tempo pode ser visto em apenas três dias”, conta a cientista.
Estudos anteriores já mostraram que a limitação do tempo em que as pessoas se alimentam — e não do que comem — pode melhorar a capacidade do corpo de responder à insulina (sensibilidade à insulina) e os níveis médios de açúcar no sangue (hemoglobina glicada) ao longo de um período de semanas e meses em pessoas com risco de diabetes tipo 2.
Para entender se o horário da primeira refeição tem alguma interferência nesse benefício, os pesquisadores fizeram um experimento com 15 adultos sedentários, com sobrepeso e média de idade de 52 anos. Essas pessoas habitualmente se alimentavam por um período de mais de 14 horas por dia.
Durante o estudo, elas seguiram três modelos de regime por três dias seguidos para comparação:
- Oito horas de alimentação, começando cedo (entre 8h da manhã e 16h da tarde);
- Oito horas de alimentação mais tarde (das 12h às 20h);
- 14 horas de alimentação, como de costume.
Nos dias em que se alimentaram por apenas oito horas, os participantes seguiram uma dieta indicada pelos pesquisadores, com 50% de carboidratos, 30% de gordura e 20% de proteína. Quando seguiram uma rotina com 14 horas de alimentação, eles foram livres para se alimentar como o habitual.
Ter um período de alimentação limitado a oito horas melhorou significativamente o controle do açúcar no sangue, em comparação aos que podiam comer por mais tempo.
“Muitas pessoas acham difícil manter a contagem de calorias a longo prazo, mas nosso estudo sugere que observar o relógio pode oferecer uma maneira simples de melhorar o controle do açúcar no sangue em pessoas com risco de diabetes tipo 2, independentemente de quando elas têm sua janela de alimentação de 8 horas, o que justifica investigação em estudos maiores e a longo prazo”, considera o médico Bowden Davies, pesquisador do estudo.
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