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Quem quer emagrecer geralmente costuma cortar o açúcar da sua dieta, mas vez ou outra não resiste à tentação e acaba comendo um docinho. Há algo de viciante no doce, mas será que existe uma quantidade segura de açúcar para consumir em uma dieta controlada?
“O doce pode ser encaixado na dieta se for consumido pontualmente, em pequenas quantidades, dentro de uma rotina alimentar saudável. Um indivíduo que não precisa alterar a sua composição corporal ou que não tenha nenhuma comorbidade pode consumir qualquer sobremesa com moderação. Não há nenhuma restrição”, afirma a nutricionista Serena del Favero, do check-up esportivo do Espaço Einstein.
A recomendação da especialista é não consumir açúcar antes dos treinos, pois são alimentos gordurosos, o que atrapalha o rendimento. “É importante entender porque esse atleta tem a necessidade do açúcar e fazer um ajuste na alimentação. Se a vontade persistir, podemos incluir algum doce que não prejudique o desempenho”, sugere del Favero.
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