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Por conta da sua versatilidade, o amendoim serve como ingrediente para diversas preparações do dia a dia. “Você pode adicioná-lo ao café da manhã ou lanche da tarde, combinando perfeitamente com iogurte, aveia ou frutas. Além disso, é um ótimo ingrediente para sucos verdes e smoothies”, orienta a nutricionista Patricia Leite. Leia a notícia completa no Alto Astral, parceiro do Metrópoles. Siga a editoria de Saúde no Instagram e fique por dentro de tudo sobre o assunto! Receba notícias de Saúde e Ciência no seu WhatsApp e fique por dentro de tudo! 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Amendoim: veja os benefícios do alimento e como inclui-lo no cardápio

O amendoim é um alimento versátil e muito nutritivo; saiba os seus principais benefícios e como consumi-lo

01/11/2023 17:16, atualizado 01/11/2023 17:16

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Tom Hermans/Unsplash

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1 de 1 imagem colorida de close de uma caixa de amendoim - Metrópoles - Foto: Tom Hermans/Unsplash

O amendoim é um alimento versátil e muito nutritivo, mas incluí-lo na alimentação diária deve ser feito de forma cuidadosa para se obter os seus principais benefícios para a saúde.

O amendoim é uma oleaginosa pertencente à família Fabaceae, onde também integra o feijão e a ervilha. Por possuir um alto valor nutricional, o amendoim é uma das oleaginosas mais produzidas no mundo, sendo fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais.

Este alimento, usualmente consumido como petisco, tem baixo índice glicêmico e uma quantidade de carboidratos líquidos relativamente baixa, o que pode auxiliar no controle do açúcar no sangue e na saciedade, podendo, também, ajudar a controlar a ingestão calórica.

Como incluir o amendoim na dieta?

Por conta da sua versatilidade, o amendoim serve como ingrediente para diversas preparações do dia a dia. “Você pode adicioná-lo ao café da manhã ou lanche da tarde, combinando perfeitamente com iogurte, aveia ou frutas. Além disso, é um ótimo ingrediente para sucos verdes e smoothies”, orienta a nutricionista Patricia Leite.

Leia a notícia completa no Alto Astral, parceiro do Metrópoles.

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