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Página inicialIsadora Campos

A Genuína Hamburgueria, da família Meireles, inaugura no Sudoeste

O estabelecimento dos irmãos Geovani Meireles Filho e Vanessa Moreira Meireles tem inspiração norte-americana

22/12/2017 17:53, atualizado 23/12/2017 18:05

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Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles

Inauguração Genuína Hamburgueria

1 de 1 Inauguração Genuína Hamburgueria - Foto: Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles

Os irmãos Geovani Meireles Filho e Vanessa Moreira Meireles se uniram ao chef Edson Gonçalves para criar a Genuína Hamburgueria, cujo evento de inauguração badalou a noite de quinta-feira (21/12) no Sudoeste.

Os 120m² do local foram projetados pela Ornatus Arquitetura e tiveram inspiração de uma típica hamburgueria norte-americana. “Queríamos fugir do comum, com preocupação em fazer o cliente e os amigos se sentirem acolhidos e confortáveis”, disse Vanessa.

O espaço, operando em soft opening desde segunda-feira (18), foi aprovado por 80 amigos. O menu é criação do sócio Edson Gonçalves com Lierson Mattenhauer, chef da hamburgueria Tradi, de São Paulo. O chef brasiliense Paulo Tarso somou forças ao time, compondo uma linha do cardápio.

Os destaques do estabelecimento são a batata trufada, tartare di kobe, milk-shake de coco rústico servido na própria fruta e o hambúrguer com foie gras.

Confira:

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — Vanessa Meireles

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — Carcamano – Pão, carne, muçarela, molho de tomate pelati, pesto de azeitonas pretas e manjericão

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — Adriano Mesquita e Vanessa Meireles

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — Geovani, Andrea, Vanessa Meireles, Adriano Mesquita, João Felipe, Geovani Filho e Maria Meireles

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — Amanda Campanini e Mariana Moura

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — Vandira Peixoto e Vanessa Meireles

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — Dário e Débora Loureiro

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — Luís Filipe Mattos e Caio Dourado

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — João Guilherme, Tatyana, Joaquim Guilherme, Maria Clara e Miguel Pessoa

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — Ederson Waiss

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — Iara Bernardino, Marília Parreira e Matheus Jericó

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — Erycson, Juana e Renzo Coqueiro

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — Monik Andréia e Glaycon André

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — Denio Negrão, Francisco e Marília Araújo

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — BBQ – Pão, carne, queijo cheddar inglês, cebola empanada, barbecue e bacon

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — Edson Gonçalves e Vanessa Meireles

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — Adriana Morais, Andrea e Maria Meireles

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — Paulo Montijo e João Marcelo Nunes

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — Luis Fernando Gomes e Ana Paula Feliciano

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — Bruno Sá e Carol Theodoroviz

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — Pierre Sublon, Catharini Brandão, Vanessa Meireles, Adriano Mesquita e João Paulo Matos

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — Cláudio de Jesus

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — Inauguração da Genuína Hamburgueria

Vinícius Santa Rosa/Especial para o Metrópoles — Edson Gonçalves