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Saudável e prática: prepare uma abobrinha recheada com carne

Receita fica pronta em poucos minutos

André Rochadel

07/04/2020 11:55, atualizado 07/04/2020 11:55

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abobrinha recheada

1 de 1 abobrinha recheada - Foto: Reprodução / Instagram

Para um almoço rápido e saudável, uma excelente opção é a abobrinha recheada com carne moída. Saborosa e de preparo simples, esta receita pode ser feita sem dificuldade. Confira o o a o:

Ingredientes (para uma pessoa)

– 1 abobrinha italiana média
– 250 g de carne moída
– 1 dente de alho finamente picado
– 1/2 xícara de molho de tomate
– 1/2 cebola finamente picada
– sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
– azeite para refogar
– 1/2 xícara de muçarela ralada (opcional)

Preparo

Remova o interior das abobrinhas e pique finamente. Em uma frigideira, com azeite, refogue o alho e a cebola, acrescente as abobrinhas até que pare de soltar água, acrescente a carne moída e cozinhe até que doure. Adicione o molho de tomate e incorpore até que fique quase cremoso. Corrija o sal, a pimenta e noz moscada.

Recheie as abobrinhas com o preparo e leve ao forno aquecido em fogo médio. Se desejar, coloque a muçarela ralada sobre as abobrinhas. Asse por 15 minutos ou até que amaciem.