No Dia do Pudim, inove e faça a receita com doce de leite
Superfácil de fazer, o doce surpreende com cremosidade única
atualizado
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O pudim é um doce tão querido no Brasil que tem um dia inteiro para chamar de seu. A data é celebrada hoje, 22 de maio. Esta receita, feita com doce de leite em vez do tradicional leite condensado, é superprática e fica deliciosa. Confira o o a o:
Ingredientes
– 1 lata de doce de leite
– 1 e 3/4 de xícara de leite integral
– 3 ovos
Calda (opcional)
– 1 xícara de açúcar refinado
– 1/2 xícara de água
Preparo
Caso deseje usar calda, misture o açúcar com a água e deixe até que caramelize, dilua em água e cubra o fundo da forma. Bata no liquidificador o leite com os ovos e depois adicione o doce de leite, deixe bater bem. Leve à forma com calda ou untada com manteiga e açúcar.
Leve em banho maria (com a água já fervendo) no forno aquecido a 180ºC por 50 minutos a uma hora. Deixe na geladeira até ficar gelada e desenforme.
