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Faça a receita dos biscoitos de gengibre dos filmes e adoce seu dia

Uma tradição norte-americana que pode ser reproduzida em casa

André Rochadel

13/12/2021 16:32, atualizado 13/12/2021 16:32

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Biscoitos de gengibre

1 de 1 Biscoitos de gengibre - Foto: Divulgação

O biscoito gingerbread, ou biscoitinho de gengibre, é um clássico de fim de ano norte-americano. São amanteigados, fofinhos e aromáticos, capazes de deixar as festas ainda mais gostosas. Confira a receita e prepare em casa.

Ingredientes

– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar cristal
– 1 xícara de açúcar mascavo
– 1 colher de sopa de fermento químico
– 3 ovos
– 100 g de manteiga
– 1 colher de sopa de noz-moscada ralada na hora
– 1 colher de sopa de gengibre em pó

Preparo

Misture os ingredientes com a manteiga; acerte o ponto com farinha até a massa soltar completamente das mãos sem deixar resquícios. Estique a massa com um rolo na espessura desejada e molde os biscoitos com o formato que preferir. Pode utilizar cortadores ou fazer a mão livre. Disponha em uma assadeira e asse em forno 180º até que os biscoitos estejam levemente dourados nas beiradas.

Receita cortesia de Kitano.