{ "@context": "https://schema.org", "@graph": [ { "@type": "Organization", "@id": "/#organization", "name": "Metrópoles", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/metropolesdf", "https://twitter.com/Metropoles" ], "logo": { "@type": "ImageObject", "@id": "/#logo", "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metropoles.cloud%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F04%2F30140323%2Fmetropoles-2500x2500-4-scaled.jpg", "contentUrl": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metropoles.cloud%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F04%2F30140323%2Fmetropoles-2500x2500-4-scaled.jpg", "caption": "Metrópoles", "inLanguage": "pt-BR", "width": "2560", "height": "2560" } }, { "@type": "WebSite", "@id": "/#website", "url": "", "name": "Metrópoles", "publisher": { "@id": "/#organization" }, "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "ImageObject", "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2016%2F12%2F05150519%2Fparmegiana-dona-lenha1.jpg", "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2016%2F12%2F05150519%2Fparmegiana-dona-lenha1.jpg", "width": "840", "height": "560", "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "WebPage", "@id": "/gastronomia/receita/deliciosa-aprenda-a-fazer-a-receita-da-parmegiana-suina-do-mais-voce#webpage", "url": "/gastronomia/receita/deliciosa-aprenda-a-fazer-a-receita-da-parmegiana-suina-do-mais-voce", "datePublished": "2022-07-25T13:04:24-03:00", "dateModified": "2022-07-25T13:04:24-03:00", "isPartOf": { "@id": "/#website" }, "primaryImageOfPage": { "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2016%2F12%2F05150519%2Fparmegiana-dona-lenha1.jpg" }, "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "Person", "@id": "/author/giulia-roriz", "name": "Giulia Roriz", "url": "/author/giulia-roriz", "worksFor": { "@id": "/#organization" } }, { "@type": "NewsArticle", "datePublished": "2022-07-25T13:04:24-03:00", "dateModified": "2022-07-25T13:04:24-03:00", "author": { "@id": "/author/giulia-roriz", "name": "Giulia Roriz" }, "publisher": { "@id": "/#organization" }, "@id": "/gastronomia/receita/deliciosa-aprenda-a-fazer-a-receita-da-parmegiana-suina-do-mais-voce#richSnippet", "isPartOf": { "@id": "/gastronomia/receita/deliciosa-aprenda-a-fazer-a-receita-da-parmegiana-suina-do-mais-voce#webpage" }, "image": { "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2016%2F12%2F05150519%2Fparmegiana-dona-lenha1.jpg" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@id": "/gastronomia/receita/deliciosa-aprenda-a-fazer-a-receita-da-parmegiana-suina-do-mais-voce#webpage" }, "articleBody": "A receita desta sexta-feira (25/7) do programa Mais Você, apresentado por Ana Maria Braga, é uma parmegiana suína, a pedida para quem não quer comer carne bovina. Confira os ingredientes e o modo de preparo: Ingredientes 500 g de lombo suíno cortado em bifes (cerca de 1 cm de espessura) 1 colher (sopa) de páprica doce (15 g) 1 e 1/2 colher (sopa) de sal (20 g) Suco de 1 limão (35 ml) Pimenta-do-reino 2 ovos levemente batidos com 1/4 de xícara (chá) de leite (60 ml) e sal e pimenta-do-reino a gosto para empanar Farinha de rosca para empanar Óleo para fritar 500 g de molho de tomate para regar 300 g de mussarela ralada para polvilhar Leia também Receita Veja a receita de um caldo verde com calabresa fácil e delicioso Receita Nove receitas de entradas fáceis e deliciosas para o jantar Receita Confira 4 receitas fit, rápidas e gostosas para fazer na air fryer Receita Aprenda a fazer um rápida receita de torta de liquidificador colorida Modo de preparo Tempere o lombo com a páprica, o sal, o suco de limão e pimenta-do-reino a gosto. Tampe e leve à geladeira por 1 hora para marinar. Empane: e os bifes primeiro na mistura de ovos e depois em farinha de rosca, pressionando bem para fixar. Frite em óleo abundante não muito quente (170 °C) até dourarem e coloque para escorrer sobre papel absorvente. Distribua os bifes em refratário forrado com 1 concha do molho de tomate. Cubra com o molho restante e polvilhe a mussarela. Leve ao forno alto preaquecido (250 °C) até gratinar. Sirva, se desejar, com salada de batata com maçã. Reprodução: GShow", "keywords": "receita, ana maria braga, Mais Você", "headline": "Deliciosa! Aprenda a fazer a receita da parmegiana suína do Mais Você", "locationCreated": { "@type": "Place", "name": "Brasília, Distrito Federal, Brasil", "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": "-15.7865938", "longitude": "-47.8870338" } } } ] }Deliciosa! Aprenda a fazer a receita da parmegiana suína do Mais Você | Metrópolesbody { font-family: 'Merriweather', serif; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Regular'; src: local('Merriweather-Regular'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Bold'; src: local('Merriweather-Bold'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Heavy'; src: local('Merriweather-Heavy'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Italic'; src: local('Merriweather-Italic'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff') format('woff'); font-display: swap; }

Página inicialGastronomiaReceita

Deliciosa! Aprenda a fazer a receita da parmegiana suína do Mais Você

A apresentadora Ana Maria Braga ensinou como fazer uma parmegiana suína no Mais Você; confira os ingredientes

25/07/2022 13:04, atualizado 25/07/2022 13:04

Compartilhar notícia

Google News - Metrópoles

Reprodução/Facebook

parmegiana-dona-lenha

1 de 1 parmegiana-dona-lenha - Foto: Reprodução/Facebook

A receita desta sexta-feira (25/7) do programa Mais Você, apresentado por Ana Maria Braga, é uma parmegiana suína, a pedida para quem não quer comer carne bovina.

Confira os ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes

500 g de lombo suíno cortado em bifes (cerca de 1 cm de espessura)
1 colher (sopa) de páprica doce (15 g)
1 e 1/2 colher (sopa) de sal (20 g)
Suco de 1 limão (35 ml)
Pimenta-do-reino
2 ovos levemente batidos com 1/4 de xícara (chá) de leite (60 ml) e sal e pimenta-do-reino a gosto para empanar
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
500 g de molho de tomate para regar
300 g de mussarela ralada para polvilhar

Modo de preparo

Tempere o lombo com a páprica, o sal, o suco de limão e pimenta-do-reino a gosto. Tampe e leve à geladeira por 1 hora para marinar. Empane: e os bifes primeiro na mistura de ovos e depois em farinha de rosca, pressionando bem para fixar. Frite em óleo abundante não muito quente (170 °C) até dourarem e coloque para escorrer sobre papel absorvente.

Distribua os bifes em refratário forrado com 1 concha do molho de tomate. Cubra com o molho restante e polvilhe a mussarela. Leve ao forno alto preaquecido (250 °C) até gratinar. Sirva, se desejar, com salada de batata com maçã.

Reprodução: GShow