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Cozinhando com Rochadel: aprenda a receita fácil do sunomono de pepino

Delicioso, preparo leva ainda cebola roxa, óleo de gergelim e especiarias

André Rochadel

28/01/2022 12:35, atualizado 28/01/2022 12:35

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Gabriel Foster / Metrópoles

sumono de pepino

1 de 1 sumono de pepino - Foto: Gabriel Foster / Metrópoles

Nada de encarar o calorão sem uma receita refrescante. Essa entradinha de pepino com cebola roxa é uma espécie de sunomono. Levemente ácida, adocicada e com vários sabores delicados.

Assista ao vídeo, faça a receita e não se esqueça de postar em seus Stories do Instagram e marcar os perfis @andre.rochadel e @metropoles. Queremos ver como ficou! Bom apetite.

Ingredientes

– 1 unidade de pepino cortado em bastões
– 1 xícara de água
– 1 colher de sopa de açúcar
– 2 colheres de sopa de vinagre de álcool
– 1/4 de cebola roxa picada em finas tiras
– especiarias de sua escolha
– sal a gosto
– óleo de gergelim a gosto

Preparo

Deixe a cebola e o pepino em uma tigela. Em uma a, leve o restante dos ingredientes até que ferva. Verta sobre a cebola e o pepino e leve à geladeira até que fique frio. Bom apetite!