Arroz com curry e vegetais é receita aromática e fácil para o almoço
De preparo simples e muito saboroso, é um acompanhamento ideal para a refeição
atualizado
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Nada de comer aquele arroz sem graça todo dia, essa receita pode ser ser a solução do seu almoço.
Ingredientes
– 1 colher de sopa de óleo
– 1 cebola pequena ralada
– 1 dente de alho amassado
– 1 colher de curry
– 1 xícara de arroz
– 1 cenoura pequena cortada em cubos pequenos
– Meio pimentão vermelho pequeno picado
– 1 colher de chá de sal
– 2 colheres de sopa de uvas as pretas sem sementes
– 2 xícaras de água fervente
– 1/2 xícara de ervilha congelada
Preparo
Em uma a, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho. Junte o curry, o arroz e refogue por 2 minutos. Junte a cenoura, o pimentão, o sal, as uvas as e refogue por mais 2 minutos.
Adicione a água, tampe a a e cozinhe por 15 minutos ou até secar o líquido. Acrescente a ervilha e misture delicadamente. Tampe a a e reserve por 5 minutos. Sirva em seguida.
Receita cortesia de Kitano.
