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Rabada com agrião: faça em casa essa delícia e copie a xepa do BBB

Saiba o o a o para preparar rabada com agrião, prato que é o queridinho da xepa do Big Brother Brasil

Guia da Cozinha

04/04/2024 18:46, atualizado 04/04/2024 18:46

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Foto de um prato de rabanada

1 de 1 Foto de um prato de rabanada - Foto: Getty Images

A rabada é um prato muito apreciado pelos brasileiros e que vem ganhando cada vez mais holofote na cozinha da xepa do reality show Big Brother Brasil. A receita consiste no rabo de boi feito na pressão junto com cebola, alho, tomate, louro e outros temperos.

O prato é muito suculento e ainda vai bem acompanhado de arroz, batatas cozidas ou mesmo de polenta. Experimente!

Receita de rabada com agrião

Ingredientes:

2 kg de rabo de boi
2 limões
2 colheres (sopa) de vinagre
4 xícaras (chá) de água fervente
2 cebolas raladas
2 dentes de alho picados
2 folhas de louro
2 tomates vermelhos picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de massa de tomate
Cheiro-verde a gosto
1 maço de agrião

Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.