Xô, chocolate: empadovo é a tendência que ganha destaque nessa Páscoa
A receita oferece uma empada em formato de meia banda de ovo de Páscoa com recheios como frango, camarão e brigadeiro
atualizado
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Se você não é fã de chocolate e prefere sabores salgados, precisa conhecer o empadovo. A receita nada mais é que uma empada em forma de meia banda de ovo de Páscoa. O recheio pode variar e ir além do tradicional frango cremoso, com opções como camarão, carne seca e até versões doces, como brigadeiro e leite condensado com Nutella. A criação inusitada ganhou força na Bahia e se espalhou pelo Brasil em 2021: agora ela pode ser encontrada do Norte ao Sul e é uma tendência nas redes sociais.
As pessoas embarcaram na criação e usam perfis em redes sociais para alcançar clientes. Mas além disso, elas deixam quem ainda não encontrou um vendedor por perto cheio de vontade. “Gente, é sério, alguém faz um empadovo eu IMPLORO”, pediu uma internauta. Outro apostou que a felicidade é algo simples: “Se eu tivesse um empadovo, eu seria feliz”. E a invenção brasileira atravessou também o continente: “meninas, comprem o empadovo de Páscoa por mim. Eu queria muito, mas infelizmente não tem como despachar para Paris”.
Enquanto muitos desejam a receita, outros divulgam as vendas. A dona da Gastronomia Alícia usou o Twitter para pedir ajuda na divulgação do produto. “Ajude aí a divulgar meu trabalho!!! pfv nunca pedi nada a vcs”, escreveu no tuíte que atingiu mais de 35 mil pessoas.
A iguaria é um sucesso na internet e pode ser uma opção para quem quer oferecer um produto diferente nessa Páscoa. Um dos pioneiros da receita é o baiano Breno Sodré, dono da Empada do Breno, e começou vendendo empadas na faculdade para complementar a renda. Em 2019 ele ou a vender o empadovo e hoje oferece um curso para ensinar outras pessoas. O curso online Empadovo: faturando na Páscoa com ovo salgado de empada sai a R$ 180 e ensina quatro tipos de massas e 10 de recheios diferentes.
Empadovo brasiliense
Leninha Carvalho é uma das pessoas que oferece a receita que pode dar um trabalho a mais para o Coelhinho esse ano. “Eu já trabalho com produtos artesanais e atualmente estou focada nas empadas. Então resolvi investir na ideia, visto que existe um público que não consome chocolate. Vi a ideia no ano ado e guardei para investir na Páscoa de 2021”, conta a cozinheira. Ela oferece os sabores frango (R$ 40), carne seca (R$ 45) e camarão (R$ 50) e faz entregas em todo o Distrito Federal.
Outra opção de empadovo em Brasília é o de Denise Azevedo, da Empadas da Dê. Ela trabalha com empadas e resolveu acompanhar as novidades do mercado. “Encontrei o empadovo através de pesquisas na Internet, e com isso estou usando minha criatividade”, explica Denise. Ela trabalha com uma variedade de recheios doces e salgados que variam de R$ 25 a R$ 50 e são entregues em todo o DF. Na lista há opções como frango, frango com requeijão, creme de queijo, presunto cremoso, brigadeiro, prestígio e mousse de maracujá.
Serviço
Denise Azevedo
Delivery e retirada. Ceilândia. Telefones: (61) 99445-1562 e (61) 99515-5128. Todos os dias, das 8h às 18h.
Leninha Carvalho Delícias
Apenas delivery. Telefone: (61) 99806-6880. Empadovos apenas sob encomenda antecipada.
