Páprica Burger abrirá segunda unidade na Asa Sul

Após uma abertura acompanhada de críticas positivas e filas de espera, o Páprica Burger se prepara para lançar sua segunda unidade. O ponto, localizado no Setor Hoteleiro Sul com vista para o Eixo Monumental, será inaugurado em novembro, um ano depois do lançamento da primeira loja (204 Norte) e terá capacidade para atender 60 pessoas.

Lucas Arteaga e Bruna Prieto seguem no comando da hamburgueria. Ele é o nome por trás do bufê Umami. Prieto, por sua vez, é celebrada pelas doçuras criadas na confeitaria Las Pitangas.

“A nova loja terá a mesma pegada retrô que a original. Também seguiremos com a proposta do container”, revela Bruna, com exclusividade, para o Metrópoles. “Desde que inauguramos a primeira unidade, já tínhamos a ambição de abrir outros pontos, só não esperávamos que seria tão rápido e com demanda tão grande”, conta.

A expansão para outras áreas da cidade (Lago Sul e Águas Claras no roteiro) teve o apoio de um novo sócio-investidor. O desejo do grupo é manter o conceito de burguers sazonais. “A Páprica não tem a pretensão de ser gourmet, mas, sim, realçar o sabor natural dos melhores ingredientes e combiná-los de forma simples e harmoniosa”, explica Arteaga.

“O menu da nova unidade contará com hambúrgueres, shakes, batatinhas, mix de chips, além do catchup caseiro que nossos clientes adoram”, completa Prieto. O Blue Burger (Blend de Black Angus, mozarela de búfala e gorgonzola gratinados, crocante de presunto de parma, tomate fresco, mix de baby leafs, molho de mostarda de dijon e mel, servido no pão artesanal de batatas) retornará ao menu.

Mais uma vez o projeto de arquitetura terá de Valéria Gontijo. Já os detalhes de décor e mobiliário vintage serão garimpados em antiquários de São Paulo, Nova York e Paris. “Vamos realizar uma viagem de pesquisa a Los Angeles, em busca de garimpar elementos da Califórnia para agregar na ambientação e atualizar nosso cardápio”, adianta Bruna.

Páprica Stories. Episódio 8 – Chimichurri. A novidade da Páprica e já entrou como episódio importante da nossa história. Mix de black angus, queijo provolone levemente defumado e gratinado, linguiça bem fininha grelhada, tomate, batata palha caseira, molho chimichurri cremoso em um pão de batata caseiro. Precisa de mais? É só dar o play… e vir provar! ❤?#papricaburger #papricastories

Uma publicação compartilhada por Páprica Burger (@papricaburger) em Jul 2, 2017 às 4:33 PDT