Com nova unidade em Águas Claras, Adorável Café reafirma identidade
As duas casas no jovem bairro brasiliense reiteram a intenção de os donos estabelecerem uma relação entre o café e a vizinhança
atualizado
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Quando o casal de publicitários – e agora empresários – Carolina Sprenger e Seiki Fabrício Landin abriram a segunda unidade do Adorável Café num supermercado de Águas Claras, os clientes ficaram de orelha em pé. Muitos mandavam mensagens para ela avisando: tem gente roubando a marca de vocês. Mal sabiam eles que o aconchegante estabelecimento da Rua 25 Sul estava, na verdade, ganhando um irmão caçula antes mesmo de completar um ano de operação.
“A gente não sabia que as pessoas tinham esse carinho com a marca, acabou virando um café da cidade”, comenta a empresária. A história da fundação da filial do Adorável surgiu junto com a inauguração do estabelecimento: quando o casal estava se planejando para abrir a primeira loja, um casal de amigos, donos do mercado, propam que eles usassem o espaço vago na casa para uma segunda unidade.
Carol tratou de pisar no freio: ao inaugurar a loja da 25 Sul em agosto de 2018, ela foi categórica ao afirmar aos amigos que só pensaria na filial no ano seguinte. A segunda casa abriu em 1º de fevereiro com novidades no cardápio. “Os clientes adoram nossos croissants e sempre pediam o preparo recheado. Para a nova casa, criamos o croissant com presunto de parma e o caprese”, descreve a empresária.
“A gente sabia que seria diferente, mas só descobrimos na hora do ‘vamos ver’. Está dando certo. Não somos escola de café, não somos técnicos da área. A gente respeita muito a análise técnica dos outros estabelecimentos, mas nossa paixão é receber”, afirma Carol.
Adorável Café
Rua 25 Sul, Lote 30, Loja 4B, Edifício Park Style. Rua Carnaúbas, Quadra 301, Lote 2.
De terça a sexta, das 14h às 21h. Sábado, domingo e feriados, das 9h às 18h
