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Dia da Cerveja: celebre a data em um destes 14 endereços

O Distrito Federal oferece opções variadas para quem deseja experimentar rótulos novos ou degustar bebidas especiais

Sarah Campo Dall'orto

04/08/2017 18:02, atualizado 04/08/2017 20:34

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Cerveja chopp

1 de 1 Cerveja chopp - Foto: Giovanna Bembom/Metrópoles

Comemorado na primeira sexta-feira de agosto, o Dia da Cerveja merece atenção especial dos apaixonados por maltes e lúpulos. Em meio a uma crescente cena cervejeira, o Distrito Federal ganha novos endereços a cada temporada. O Metrópoles selecionou 14 casas para você curtir (com moderação) a data e se entregar a sabores surpreendentes.

Desde opções com pegada cultural até casas que investem em rótulos inusitados, os espaços têm apostado em mix de rótulos. O engenheiro agrônomo e mestre-cervejeiro Mauro Barros, 30 anos, está à frente da Entrequadras e acompanha o cenário com entusiasmo.

Para comemorar o Dia da Cerveja, confira o roteiro de points cervejeiros do DF:

“O segmento começou a ganhar força em Brasília em 2014. Foi nessa época que surgiram os primeiros bares especializados com torneiras e apareceu a figura do beer sommelier na cidade. Já as bebidas artesanais e especiais desembarcaram por aqui em 2015. Ano ado, recebemos vários eventos focados em marcas dessa categoria. A cena, por aqui, é promissora”, avalia.

O especialista aponta que Brasília é vista como uma das principais apostas do mundo cervejeiro. “O brasiliense tem uma boa renda per capita; se interessa por novidades e viaja bastante. Portanto, gosta de estar antenado”, analisa. “O Brasil inteiro quer saber como o cenário vai evoluir por aqui. Em feiras e eventos nacionais todos acreditam que se trata de uma praça importante para quem está começando e quer investir”, completa.

E qual a tendência mais forte de Brasília? Para Mauro, são as cervejarias-baladas com projetos voltados para o cenário cultural. “Nessa linha existem espaços como a Cervejaria Criolina, Curral da Corina e o Beco das Garrafas”, aponta.

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Corina cervejas artesanais