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Aprenda a fazer cold brew, café gelado e perfeito para o verão

O cold brew é uma opção de café gelado que cai sob medida em dias mais quentes. Aprenda como fazer em casa

Guia da Cozinha

27/01/2023 16:30, atualizado 27/01/2023 16:30

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Giordano Bomfim/Divulgação

Cold Brew

1 de 1 Cold Brew - Foto: Giordano Bomfim/Divulgação

Já ouviu alguém dizer que não dava para tomar um cafezinho no calor que faz no verão? Essa pessoa provavelmente nunca ouviu falar na maravilha que é o cold brew. Com esta receita, você vai poder aproveitar essa bebida em todas as estações do ano.

Confira a receita completa para anotar e fazer quando quiser:

Cold brew

Ingredientes

600 ml de água filtrada fria ou em temperatura ambiente
130 g de pó de café (de preferência, de moagem grossa)

Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.