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Claudia Meireles

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Mulheres se divertem em encontro de degustação de vinhos

Organizado pela consultora Lara Torres, o grupo Fraternité Amis Du Vin aventurou-se em “viagem às terras argentinas”

14/03/2020 12:00, atualizado 14/03/2020 12:00

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JACQUELINE LISBOA/ESPECIAL METRÓPOLES

Raquel Jones, Ana Rosa Saraiva, Luciana de Góes, Thaiene Fernandes, Lara Torres, Patrícia Justino Vaz, Cleucy Oliveira e Lara Calaça

1 de 1 Raquel Jones, Ana Rosa Saraiva, Luciana de Góes, Thaiene Fernandes, Lara Torres, Patrícia Justino Vaz, Cleucy Oliveira e Lara Calaça - Foto: JACQUELINE LISBOA/ESPECIAL METRÓPOLES

O grupo Fraternité Amis Du Vin, organizado pela consultora de vinhos Lara Torres, reuniu-se na última quarta-feira (11/03), em tarde agradável na loja Q.U.A.D.R.A, no Lago Sul. Amantes da bebida de Baco participaram de uma confraternização com direito à degustação às cegas de rótulos originados da Argentina.

Cinco empratados estudados e desenvolvidos pela chef Ana Rosa Saraiva, da Berinjela Gastronomia e Eventos, compam o momento.

No cardápio, empanadas com recheio de carne, biscoitos de parmesão com tomate confitado e pesto, pãozinho de batata com ragu de linguiça, provolone derretido com chimichurri e penne com guisado de carne e molho de tomates frescos.

Os alimentos foram harmonizados com cinco rótulos argentinos.

Ana Rosa Saraiva, Patrícia Justino Vaz e Lara Torres

Sem saberem de onde os vinhos eram, as participantes anotavam suas observações em uma ficha técnica e davam seus palpites. Ao final, Lara Torres revelou o país.

“O objetivo do Fraternité Amis Du Vin é confraternizar. Ele foi criado para as mulheres – que já vêm participando dos cursos – evoluírem mais no mundo do vinho, em um momento divertido e de forma descontraída”, destaca a consultora.

Veja como foi:

Cleucy Oliveira e Lara Torres

Luciana de Góes e Thaiene Fernandes

Taças de vinho

Lara Torres e Patrícia Justino Vaz

Ana Rosa Saraiva e Lara Torres

Lara Torres e Patrícia Justino Vaz

Degustação de vinho

Thaiene Fernandes degusta vinho — Thaiene Fernandes

Raquel Jones

Brinde

Brinde entre amigas

Thaiene Fernandes

Ficha técnica

Alunas estudam a coloração da bebida

Raquel Jones

Lara Calaça

Luciana de Góes e Thaiene Fernandes

Patrícia Justino Vaz e Cleucy Oliveira

Vinho argentino

Cardápio desenvolvido pela chef Ana Rosa Saraiva

Biscoito de parmesão com tomate confitado e pesto

Empanada

Raquel Jones, Ana Rosa Saraiva, Luciana de Góes, Thaiene Fernandes, Lara Torres, Patrícia Justino Vaz, Cleucy Oliveira e Lara Calaça

Seleção de vinhos argentinos

Aromas para degustação de vinhos

Aromas para degustação de vinhos

Provolone derretido com chimichurri

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