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Veja como deixar a cerveja diferentona preparando um cozumel

O drinque leva a bebida de lúpulo e cevada, sal, limão e gelo

Thamires Gomes Santiago

26/04/2018 15:28, atualizado 27/04/2018 11:28

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Thamires Gomes Santiago/Especial para o Metrópoles

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Thamires, você vai ensinar mais um drinque? Vou, querido leitor! Eu disse que ia quitar essa meta comigo mesma e, sejamos sinceros, bebidas refrescantes e fáceis são sempre uma boa pedida!

Desde jovem, eu tinha sacado que cerveja não era a minha praia. Aí, descobri o cozumel e conheci o sabor incrível que gelo, sal e limão proporcionam. Eu costumava tomar a bebida em um bar aqui em Brasília, servido numa taça gigantesca, ótima para dividir com os amigos.

Seguindo a linha do clericot, ensino uma receita básica de cozumel clássico – sem mel e tequila. Depois, a gente testa uma versão mais incrementada. O gelo aqui é batido, igual em raspadinha, mas você pode optar por usar os cubos também. Ainda não domino a técnica do sal na boca do copo – aceito dicas nos comentários!

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