Maior moqueca capixaba do mundo é feita no interior do Espírito Santo
Iguaria foi feita com 600 quilos de peixe em uma a de barro gigantesca, considerada a maior já feita
atualizado
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A Festa de São Pedro, padroeiro dos pescadores, na cidade litorânea de Conceição da Barra, no Espírito Santo, teve um toque inusitado. Os moradores da cidade cozinharam a maior moqueca capixaba do mundo.
Para fazer tal façanha, foi necessário construir uma a de barro específica. Assim, as eiras do bairro Goiabeira, da capital Vitória (ES), fizeram uma a com 1,4 metro de diâmetro, o que faz dela também a maior do mundo.
A maior moqueca capixaba do mundo foi feita com 600 kgs de peixe, 200 kgs de tomate, 120 kgs de cebola, 15 kgs de alho, 5 kgs de colorau, 15 l de azeite, 100 maços de coentro, 80 maços de cebolinha, 20 kgs de limão e sal. O molho de peixe foi servido com arroz e pirão. Esses detalhes são da TV Gazeta, afiliada da Globo.
Essa é a terceira vez em que a moqueca capixaba gigante é servida. A ideia foi colocada em prática na Festa de São Pedro de 2018, mas não houve festejo nos últimos dois anos por causa da pandemia da Covid-19.
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